當公司拖欠員工工資時，員工有權申請勞動仲裁以維護自身權益。勞動仲裁的基本程序包括以下幾個步驟：
1. 員工需要首先向仲裁委員會遞交勞動仲裁申請書，同時附上相關證據材料。
2. 仲裁委員會在收到申請書后，會在五日內對申請書進行審查，決定是否接受案件并開始審理。
3. 若申請書符合要求，仲裁委員會受理案件后，將依法進行審理。
根據《中華人民共和國勞動合同法》的相關規定，用人單位必須按照合同約定和國家標準及時足額支付勞動者工資。若用人單位拖欠或未足額支付工資，勞動者可以向當地人民法院申請支付令。法院在審查后，應當依法發出支付令，確保勞動者的合法權益得到保障。

一、不發工資如何申請勞動仲裁不發工資申請勞動仲裁的流程如下：
1.到當地的人力資源和社會保障局內的勞動爭議仲裁委，申請勞動仲裁。
2.申請勞動仲裁材料，仲裁申請書兩份、申請人身份證復印件一份、相關證據復印件和證據清單兩份、用人單位的工商登記信息。
3.提交材料后，五個工作日仲裁委給予立案，給予雙方舉證期，給對方答辯期，然后開庭審理之后對雙方進行調解。調解不成仲裁委下達裁決書，勞動仲裁60天內結案。
《勞動法》第五十條，工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。
二、在什么情況下可以勞動仲裁
在以下情況下可以勞動仲裁:
1.因用人單位開除、除名、辭退勞動者及勞動者辭職、自動離職發生的爭議；
2.因執行國家有關工資、獎金、保險、福利、培訓、勞動保護的規定發生的爭議；
3.因履行勞動合同發生的爭議，包括因執行、變更、解除、終止勞動合同發生的爭議；
4.勞動者與用人單位之間沒有訂立書面勞動合同，但已形成事實勞動關系后發生的爭議；
5.法律法規規定的其他勞動爭議。
三、勞動仲裁可以強制執行嗎
勞動仲裁可以強制執行。
勞動仲裁強制執行流程：
1.提交書面申請執行書。
2.需要向人民法院提交裁決書原件而不是復印件。
3.申請執行的事項，只能是裁決書裁定的范圍，不可以提其他要求。
找法網提醒您，強制執行法院按照法定程序，運用國家強制力量，根據執行文書的規定，強制民事義務人完成其所承擔的義務，以保證權利人的權利得以實現。執行文書包括發生法律效力的民事判決書、裁定書以及依法應由法院執行的其他法律文書。它們一經確定，義務人即應自動履行。如拒不履行，權利人可申請法院強制執行。提出申請的權利人稱申請人，被指名履行義務的人稱被申請人，又稱被執行人。申請人是勝訴的一方，被申請人是敗訴的一方。執行程序是民事訴訟程序的最后階段。