無合同員工擅自離職，用人單位正確的處理方法是：
1、查清事實，取得證據。單位對職工所犯錯誤的事實應進行深入細致的調查取證，并且對所取得的證據要嚴格審核，以保證確鑿無誤，結論材料應與本人見面，允許其申辯，如確屬于事實不符，應當糾正。
2、發出書面通知。單位可向勞動者發出書面通知(掛號信等形式)，表明員工已經有多少天無故未到崗上班，限定員工在某個時間內回單位報道，否則將按曠工處理，單位將依據規章制度某某條與其解除勞動合同。
3、解除(終止)程序。給員工下發解除(終止)勞動合同通知書，(注明解除(終止)勞動合同的事由)。
離職，是指職工離開原職務和原工作單位的勞動法律制度。有兩種情況，一種是離職休養，離職入校學習進修，停薪留職，這種離職不終止勞動法律關系；另一種是職工本人要求辭職被單位批準離職，被單位辭退離職、自動離職等，這種離職終止勞動法律關系
違約離職，對用人單位造成損失的，勞動者應賠償用人單位下列損失：
1、用人單位招收錄用其所支付的費用；
2、用人單位為其支付的培訓費用，雙方另有約定的按約定辦理；
3、對生產、經營和工作造成的直接經濟損失；
4、勞動合同約定的其他賠償費用。
法律依據：
《違反有關勞動合同規定的賠償辦法》
第四條
勞動者違反規定或勞動合同的約定解除勞動合同，對用人單位造成損失的，勞動者應賠償用人單位下列損失：
（一）用人單位招收錄用其所支付的費用；
（二）用人單位為其支付的培訓費用，雙方另有約定的按約定辦理；
（三）對生產、經營和工作造成的直接經濟損失；
（四）勞動合同約定的其他賠償費用。

員工犯錯誤，一般遵守以下流程：
1、首先公司的規章制度是否具有合法性 。
2、若合法，員工確實違紀的，公司可以提出解除勞動合同，不需要賠償。
3、反之公司解除勞動合同違法，可向單位注冊地或者實際營業地的勞動局申請仲裁 。

合同工犯錯誤被辭退不需要補償。
只要勞動合同合法，員工違反勞動合同被辭退就沒有補償金。用人單位單方解除勞動合同，勞動者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同：
1、在試用期間被證明不符合錄用條件的；
2、嚴重違反用人單位的規章制度的；
3、嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；
4、勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的；
5、簽訂的勞動合同無效的；
6、被依法追究刑事責任的。
合同解除中遇到的情形有哪些：
1、合同解除一般只適用于單方違約的情形，在雙方違約的情形下則比較復雜，要看哪一方的違約是根本違約，解除權的行使要視具體情況而定；
2、從自我保護意義來講，并不是只要對方違約就要解除合同，而要判斷這種違約是不是根本違約，是否不采取解除措施就可能避勉給自己造成更大的損失。也就是說，合同解除權的行使要符合正當目的；
3、從交易成本角度來分析，合同解除意味著交易失敗，一方違約就解除合同，將給市場交易帶來沉重的交易成本，并給市場交易秩序和安全帶來沖擊和破壞；
4、一般來說，合同的目的是與合同的主要義務聯系在一起的，違反主要義務將使合同目的難以達到，而單純違反依誠實信用原則所產生的附隨義務，一般不會導致合同目的喪失，不能據此解除合同；
5、不適當履行與合同解除。不適當履行是指債務人交付的貨物不符合合同規定的質量要求，即履行有瑕疵。如果瑕疵并不嚴重，一般要求采取降價和修補辦法予以補救，而并不宣告合同解除。
綜上所述，如果瑕疵本身能夠修理，非違約方有權要求違約方修理瑕疵。給予非違約方要求修理瑕疵的權利，實際上使他獲得修補瑕疵的機會，從而避免合同被解除。
【法律依據】：
《中華人民共和國勞動合同法》第三十九條
用人單位單方解除勞動合同（過失性辭退） 勞動者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同：
（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（二）嚴重違反用人單位的規章制度的；
（三）嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的；
（四）勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六條第一款第一項規定的情形致使勞動合同無效的；
（六）被依法追究刑事責任的。