法律主觀：

公司安排加班后不給加班費(fèi)和調(diào)休的，違法。勞動者可以通過以下方法維權(quán)：與公司協(xié)商；申請調(diào)解；向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服，向法院提起訴訟。

法律客觀：

《中華人民共和國勞動合同法》
第八十五條
用人單位有下列情形之一的，由勞動行政部門責(zé)令限期支付勞動報(bào)酬、加班費(fèi)或者經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償；
勞動報(bào)酬低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)支付其差額部分；
逾期不支付的，責(zé)令用人單位按應(yīng)付金額百分之五十以上百分之一百以下的標(biāo)準(zhǔn)向勞動者加付賠償金：
（一）未按照勞動合同的約定或者國家規(guī)定及時(shí)足額支付勞動者勞動報(bào)酬的；
（二）低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)支付勞動者工資的；
（三）安排加班不支付加班費(fèi)的；
（四）解除或者終止勞動合同，未依照本法規(guī)定向勞動者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)摹?br>
《中華人民共和國勞動法》
第七十七條
用人單位與勞動者發(fā)生勞動爭議，當(dāng)事人可以依法申請調(diào)解、仲裁、提起訴訟，也可以協(xié)商解決。

安排勞動者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之150%的工資報(bào)酬，該加班不能用以后安排調(diào)休處理;休息日安排勞動者工作，用人單位有權(quán)以調(diào)休代替，不能安排調(diào)休的，應(yīng)支付不低于工資的200%的工資報(bào)酬;法定休假日安排勞動者工作的，該加班不能用以后安排調(diào)休處理，應(yīng)支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬。

一、加班可調(diào)休不給加班費(fèi)合理嗎      1、對標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制而言，因生產(chǎn)經(jīng)營需要經(jīng)與工會和勞動者協(xié)商后一般每天延長工作時(shí)間不得超過1小時(shí)，特殊原因每天延長工作時(shí)間不得超過3小時(shí)，每月延長工作時(shí)間不得超過36小時(shí)。      安排勞動者延長工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之150%的工資報(bào)酬，該加班不能用以后安排調(diào)休處理;休息日安排勞動者工作，用人單位有權(quán)以調(diào)休代替，不能安排調(diào)休的，應(yīng)支付不低于工資的200%的工資報(bào)酬;法定休假日安排勞動者工作的，該加班不能用以后安排調(diào)休處理，應(yīng)支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬。      2、對于綜合計(jì)算工時(shí)制的用人單位而言，在綜合計(jì)算工時(shí)周期內(nèi)的工作總時(shí)間超過核定的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，屬于加班，且不能以調(diào)休處理，應(yīng)支付不低于工資150%的工資報(bào)酬;法定節(jié)假日工作的，算加班，該加班亦不能用以后安排調(diào)休處理，應(yīng)支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬。      3、經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)行不定時(shí)工作制的勞動者延長工作時(shí)間，不受《勞動法》第四十一條規(guī)定的日延長工作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)和月延長工作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的限制。實(shí)行不定時(shí)工作制的勞動者，一般情況下，除法定節(jié)假日工作外，其他時(shí)間工作不存在加班。法定節(jié)假日工作的，按照地方法規(guī)規(guī)定。如果地方規(guī)定要支付加班工資的，支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬，不能用以后安排調(diào)休處理。二、單位可以隨意安排加班嗎      加班是指由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，用人單位通過與工會和勞動者協(xié)商，依照勞動法的相關(guān)規(guī)定安排勞動者在法定工作時(shí)間以外工作，并按法律規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)支付勞動者在延長工作時(shí)間期間的工資報(bào)酬的一種制度。由于加班占用了原本屬于員工的休息時(shí)間，為了保證員工的休息權(quán)，加班應(yīng)當(dāng)建立在用人單位與勞動者協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，用人單位不得違背員工意愿強(qiáng)迫員工加班，員工未經(jīng)用人單位同意也無權(quán)單方面決定加班。      用人單位由于生產(chǎn)經(jīng)營需要加班的，應(yīng)當(dāng)與勞動者協(xié)商一致，且延長工作時(shí)間不得超過《勞動法》四十一條的規(guī)定:“一般每日不得超過1小時(shí);因特殊原因需要延長工作時(shí)間的在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時(shí)間每日不得超過3小時(shí)，但是每月不得超過36小時(shí)”。員工加班后，用人單位必須按照勞動合同約定或法定的工資發(fā)放時(shí)間，依據(jù)《勞動法》四十四條的規(guī)定支付勞動者不低于正常工作時(shí)間工資標(biāo)準(zhǔn)的150%-300%的加班工資。      實(shí)踐中有很多單位安排了加班卻不給加班費(fèi)，有時(shí)候會克扣或拖欠加班費(fèi)，遇到這樣的情況要積極的采取措施，通過法律途徑來維護(hù)自己的合法權(quán)益。而用調(diào)休來代替加班的，只能是在周末加班的時(shí)候可以這樣操作。如果是平時(shí)安排加班或者法定節(jié)假日加班，即使之后進(jìn)行了調(diào)休，也是需要嚴(yán)格按照國家的規(guī)定來支付加班費(fèi)。